The Toy – новый масштабный проект ресторатора Александра Воробьева («Облака», La Barge, La Villa Краснодар), который откроет свои двери в начале февраля 2019 г. на территории «Трехгорной мануфактуры».
В основе концепции меню The Toy – сытные и понятные блюда со средиземноморскими и азиатскими акцентами, а также обилие свежих морепродуктов. Одно из центральных мест в пространстве ресторана займет открытая витрина raw bar с морскими ежами, устрицами, вонголе, лангустинами, гребешками и прочими обитателями глубин. На кухне творит и экспериментирует шеф-повар Станислав Балаев, за винную карту отвечает сомелье Владимир Дементей (La Barge, «Beef Рояль»). С четверга по субботу здесь будут проводить яркие вечеринки с выступлениями артистов, танцами, театрализованными шоу и качественной музыкой. Разработкой и созданием интерьера нового проекта занималось архитектурное бюро Archpoint под руководством Валерия Лизунова. К лету в The Toy откроют веранду – зеленый оазис на 100 посадок.
Источник: